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PRODUCTOS FRESCOS

Nuestros productos frescos se elaboran el dĂ­a de la entrega para que lleguen a su casa con la mayor frescura.

PASTAS SECAS

Nuestras pastas secas se elaboran siguiendo el mismo procedimiento de las recetas tradicionales italianas.

No automatizamos ningĂºn paso de nuestro proceso lo que la hace la pasta mĂ¡s ligera del mercado. Utilizamos 12 huevos frescos por kg. de harina de trigo candeal (Triticum Durum). 

El trigo duro, a diferencia de la harina de trigo, es un cereal de mĂ¡s fĂ¡cil digestiĂ³n y mĂ¡s tonificante debido a su alto porcentaje en fibra y salvado. Contiene un alto contenido de vitamina E y selenio. 

CONGELADOS

Todos nuestros productos congelados llevan un proceso de ultracongelado en el momento que finaliza su cocciĂ³n garantizando así a nuestros clientes la conservaciĂ³n de todas las propiedades en su mejor momento. Por debajo de los -18 grados constantes el producto se mantiene intacto. 

PANIFICADOS

Nuestros panificados son el resultado de un justo equilibrio entre la elecciĂ³n de buenos ingredientes, el amasado, el respeto por la temperatura y la paciencia. 

No utilizamos quĂ­micos en la elaboraciĂ³n de nuestros panificados. 

SIN T.A.C.C.

En Maltesi estamos trabajando para muy pronto lanzar nuestra lĂ­nea SIN TACC.

Esto significa que en la elaboraciĂ³n de esos alimentos no se utilizaron ni trigo, ni avena, ni cebada ni centeno. Significa ademĂ¡s que esos alimentos no estuvieron expuestos a contaminaciĂ³n cruzada ni contienen trazas de ninguno de los cereales prohibidos en la dieta sin gluten.